บทกวีไผ่เลี้ยงน้อง

posted on 07 Jul 2014 11:23 by samsutgeo11

 

 

บทกวีไผ่เลี้ยงน้อง

 

ผู้แต่ง: ก. วันทะมาศ

 

ไผ่เอ๋ยไผ่ เลี้ยงไว้ ได้กินหน่อ                              ปลูกหนึ่งกอ แตกหน่อได้ ขยายพันธุ์

ใบไผ่หล่น ตกลง ทับถมกัน                                 บริเวณนั้น ดินปุ๋ยไผ่ ให้ความอุดม

มีไส้เดือน ชอนไช มีเห็ดโคลน                            ไผ่สุดทน ทานสู้ได้ อย่างเหมาะสม

โน้มกิ่งใบ ไปตาม กระแสลม                                น่าชื่นชม ทั้งรากเหง้า เจ้าก็ดี

 

ปลูกเป็นแนว กั้นน้ำ ก็ยังได้                                  น้ำท่วมใหญ่ แช่ขังไว้ ได้เป็นปี

ฟื้นฟูดิน คืนสภาพ จากเคมี                                  ด้วยอินทรียวัตถุสีเขียวเอย

เป็นไม้พุ่ม ลำต้น เป็นปล้องปล้อง                          เลี้ยงพี่น้อง พ้องเพื่อน ดีนักเหวย

ต้มหน่อไม้ จิ้มน้ำพริก รสเด็ดเลย                           แกงส้มเอย หน่อไม้ดอง หายข้องใจ

ลำต้นไผ่ ใช้สอยได้ หลากหลายนัก                       ทำราวผัก ห้อยตำลึง ก็ยังได้

ถั่วฝักยาว เลื้อยตามแหนง แข่งผลิใบ                     จอบเสียมได้ ด้วยด้ามไผ่ ใช้คล่องดี

ทำที่ค้ำ กิ่งมะนาว ดียิ่งนัก                                     เผื่อกิ่งหัก ต้นล้ม ทนใช้ได้

ปลูกกิ่งตอน ต้องอย่า นิ่งนอนใจ                             ให้ผลได้พร้อมหน่อไม้ตลอดปี

 

มีพันธุ์ไผ่ เลี้ยงน้อง  ที่ต้องปลูก                              ไว้เลี้ยงลูก เลี้ยงหลาน กันเต็มที่

ออกหน่อให้ ได้กิน กันทั้งปี                                     ขายหน่อได้ ราคาดี มีกำไร

ไม่ใช่ไผ่ “พงศธร” ร้องลูกทุ่ง                                  ไผ่กิมซุง ตงลืมแล้ง ก็ไม่ใช่

“ไผ่เลี้ยงน้อง” ร้องบอก ให้เข้าใจ                             ออกหน่อได้ เป็น “หน่อไม้เลี้ยงน้อง” เอย

 

 

รูปภาพ: ภรรยากับน้องสะใภ้กำลังช่วยกันตัดโคลนหน่อไม้เลี้ยงน้องและใส่ถุงชั่งน้ำหนักส่งไปขายในเมือง

 

ไผ่เลี้ยงน้อง เป็นพืชชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นพุ่มๆ ลำต้นเป็นปล้องๆ เหมือนไผ่ทั่วๆไป ผลผลิตที่สำคัญคือหน่อไม้เลี้ยงน้อง ซึ่งเป็นอาหารที่นิยมทานกันมากโดยเฉพาะภาคอีสาน นอกจากนี้ต้นไผ่ยังมีคุณสมบัติพิเศษทั้งด้านความแข็งแรงและยืดหยุ่นที่เหนือกว่าวัสดุสังเคราะห์หลายชนิด จึงได้รับความนิยมในการทำเครื่องมือเครื่องใช้หลายประเภท ใช้ทำราวตากผ้า ทำราวปลูกผักถั่วฝักยาว ตำลึง ทำเป็นไม้ค้ำกิ่งมะนาว ทำนั่งร้านก่อสร้างและบันได รากของไผ่ก็ช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน ช่วยปรับสภาพดิน รวมทั้งใบไผ่ที่ร่วงโรยลงมาตกทับถมกันก็เป็นปุ๋ยช่วยฟื้นฟูสภาพดินที่เสียจากการใช้สารเคมีได้ และถ้าปลูกไผ่เป็นแนวดีๆก็สามารถเป็นแนวกั้นน้ำท่วมได้ เป็นต้น

 

 

ลักษณะลำต้นของไผ่เลี้ยงน้องดูจากรูปภาพเอาเลยครับ

รูปภาพ: น้าบ่าวกับพี่อ้าย(ผมเอง) กำลังมัดต้นไผ่ให้ต้นตั้งตรงไม่ให้ล้มลงหลังจากตัดแต่งกิ่งช่วงเดือน ธันวาคม - มกราคม ที่เป็นช่วงไผ่ใบร่วง เพราะถึงฤดูหนาวแล้ว ไผ่ก็ไม่ค่อยออกหน่อให้แล้วครับ

 

 

 

รูปภาพ: คนงานกำลังแต่งกิ่ง แต่งต้นไผ่ประจำปี 2556 ให้ปุ๋ยให้น้ำต่อไปจะได้ตั้งท้องออกหน่อกันใหม่ มีขี้วัว ขี้ควาย ขี้ไก่ ขี้หมู ขี้เป็ด นำมาทำปุ๋ยคอก หรือทำปุ๋ยหมักให้ความชุ่มชื้นออกหน่อดกและใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 เพื่อเพิ่มรสชาติหวานกรอบอร่อยให้กับหน่อไม้เลี้ยงน้องของเราด้วยครับ

 

 

 

มาดูผลลัพธ์ที่ได้ตามมาดังภาพ

 

 

รูปภาพ: ผลผลิตต่อวันช่วงหน้าฝนเริ่มพ้นแล้งมาได้สูงสุด 100 กิโลกรัม/300++ กอ (ขอโทษลืมแล้วว่ามีกี่กอ)

 

 

ช่วงหน้าฝนราคาหน่อไม้ตก ต้องมีการแปรรูปอาหารดังภาพ

 

รูปภาพ: การถนอมอาหารอีกรูปแบบ ไม่ใช่หน่อไม้ดองนะครับ อย่าเข้าใจผิด "มันบ่แม่นหน่อไม้ส้มเด้อ... พี่น้อง" เอ้าขายขวดละ 20 บาท

 

 

 

 

edit @ 7 Jul 2014 19:29:50 by ก. วันทะมาศ

Comment

Comment:

Tweet

Tags